Berita
Mahasiswa Bisnis Perhotelan Podomoro University Berkompetisi di The Next Generation Chef Championship 2017

Ricky Anderson, Mahasiswa Bisnis Perhotelan 2015, terpilih sebagai salah satu dari 10 peserta yang mengikuti The Next Generation Chef Championship 2017 yang diadakan oleh Victorian Government. Acara ini berlangsung di The Ritz-Carlton Pacific Place, Jakarta, pada Senin, 30 Oktober yang lalu.

    

Dalam kompetisi ini, Ricky dan 9 peserta lainnya ditantang untuk memasak steak dengan bahan utama daging sapi Grass-Fed dari Australia. Juri dalam kompetisi ini adalah:
- Chef Alejandro Saravia, pemilik Restoran Pastuso di Melbourne, Australia
- Chef Sean MacDougall, Executive Chef The Ritz-Carlton Pacific Place, Jakarta
- Antoine Audran, Executive Chef PTT Family Group
- Brett Stevens, Komisioner Pemerintah Victoria untuk Asia Tenggara



Sebuah pengalaman berharga bagi Mahasiswa Podomoro University dapat terpilih untuk berkompetisi bersama mahasiswa dari 9 Universitas lainnya di Indonesia yang memiliki jurusan kuliner dan mendapatkan lebih banyak wawasan mengenai cara mengolah daging sapi.





03 November 2017